Informazioni personali

La mia foto
41 anni, sposata con il mio grande amore, conosciuto ben 24 anni fa, abbiamo due piccole pesti: la principessa ed il vandalo. Il mio lavoro non mi permette di avere molto tempo a disposizione, ma appena posso "sfizio" in cucina con l'aiuto delle piccole pesti. Benvenuti nella mia distrazione sfiziosa, perchè è così che immagino questo blog...una distrazione piena di sfizi!!!

giovedì 25 settembre 2014

Crostata con crema e pinoli



Ingredienti:

Per la pasta frolla:
300 gr di farina 
120 gr di zucchero
110 gr di burro
2 tuorli
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte




per l'impasto della pasta frolla seguite la procedura che ho già postato per i biscotti: http://distrazionisfiziose.blogspot.it/search/label/BISCOTTI.

Per la crema:
4 dl di latte
100 gr di panna fresca
1 pezzetto di scorza di limone
100 gr di zucchero
4 tuorli
50 gr di farina
300 gr di pinoli circa

Versate in una casseruola il latte e la panna insieme alla scorza di limone. Portate ad ebollizione lentamente, fate intiepidire e poi filtrate.
In una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero (non devono montare), aggiungete la farina setacciata, continuando a mescolare. Aggiungete a filo il latte tiepido sempre mescolando.
Versate il composto in una casseruola, far addensare a fiamma bassa continuando sempre a mescolare con cucchiaio di legno. Quando inizia ad addensarsi continuate a cuocere per altri 5 minuti, facendo attenzione a non formare grumi.

Accendete il forno a 180° e fate tostare i pinoli

Togliete la pasta frolla dal frigo e stendete la pasta con l'aiuto di carta da forno, formando un disco di circa 28-30 cm (in base alla grandezza della teglia).
Punzecchiate il fondo della pasta frolla con una forchetta ed adagiate sopra 1/3 dei pinoli, versate la crema e ricoprite con il resto dei pinoli.
Cuocete a 180° per 40 minuti circa.
Togliete il dolce dal forno e fatelo riposare per 5 minuti e poi raffreddare su una griglia.

Per decorare fate dei fiorillini con pasta di zucchero o comprateli già pronti e cospargete di zucchero a velo.






Finalmente torno a postare le mie distrazioni....
Buon fine settimane a tutti.

8 commenti:

Unknown ha detto...

ciao complimenti...sono nuova di questo mondo vorrei seguirti spero lo faccia anche tu!buon pomeriggio

António Jesus Batalha ha detto...


Estive a ver e ler algumas coisas, não li muito, porque espero voltar mais algumas vezes, mas deu para ver a sua dedicação e sempre a prendemos ao ler blogs como o seu.
Com receitas deliciosas que algumas espero experimentar.
Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante, e se desejar deixe o seu parecer.
Abraço fraterno.
António.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/

Clipping Path Service ha detto...

Awesome post.Thanks for sharing.This is so nice.
clipping path

عبده العمراوى ha detto...






شركة تنظيف واجهات حجر بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف كنب بالقطيف
تنظيف فلل بالجبيل
شركة نظافة بالجبيل
شركة سامس لمكافحة الحشرات بالقطيف
شركة سامس لمكافحة الحشرات بسيهات
شركة سامس لمكافحة الحشرات بصفوى
شركة سامس لمكافحة الحشرات بعنك
شركة مكافحة بق الفراش بالدمام
شركة تنظيف كنب ومجالس بالاحساء
شركة مكافحة الفئران والصراصير بالدمام

جمعة محمود ha detto...



الخدمات المنزلية بمدينة الدمام

شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة حمام بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام

جمعة محمود ha detto...

Ideal Excellence Company for Home Services, House Cleaning, Apartments, and Villas in Dammam, Khobar, Qatif, and Jubail Special Section for Sewage Pressure, Pest Control and Cleaning for Boards, Carpets and Rugs and Tank Cleaning We provide the best home services in the Eastern Region

شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل
شركة تعقيم بالاحساء

جمعة محمود ha detto...


شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وراس تنورة
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة تنظيف مجالس وكنب بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام

جمعة محمود ha detto...


خدمات شركة ركن الامثل بالمنطقة الشرقيه وتقديم كافة الخدمات المنزلية

شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف منازل بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة تسليك مجاري بحفر الباطن